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太想讓大家認識台灣在地農產品的好,她直接成立品牌把農作物開發成優質食品。
由顧瑋創辦的「土生土長」,是她多年來深耕台灣土地、推廣在地飲食文化的重要成果。她曾主導創立果醬品牌「在欉紅」、刊物「不二味」,更成立「台灣好食協會」,從食材的源頭到消費者的餐桌,用心打造一條屬於台灣的味覺記憶鏈。
「土生土長」更追溯食物的根源與歷程,從認識,到選擇,有意識且用力地,選擇每一口要放入嘴中的食物,選擇跟所根所長的土地共生活。土生土長的每一項產品,無論是醃漬小物、風味調味品、醬油、乾貨等,都是來自對台灣這片土地的深情凝視。堅持選用在地農產、低加工、高品質,讓人吃得安心,更吃出文化的厚度。
「從土地到餐桌,在地美好的飲食風景,不待遠求。」
這不只是品牌的信念,更是一種生活方式的實踐。
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選用來自南投自然農法栽植的金桂,低溫緩慢乾燥,再經手工揀選挑除雜質,氣味芬芳純淨,滋味甜美。 適合沖泡茶飲,調製甜湯!
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