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台灣《洲南鹽場》旬鹽花_大暑

台灣《洲南鹽場》旬鹽花_大暑

●輕撒提味，提升風味上的層次
●鹽花與食材在口中咀嚼交匯的滋味，帶出風味與美味

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台灣《洲南鹽場》旬鹽花_大暑

旬鹽花｜大暑/年度節氣限定限量款

「大暑0723，是2022年7月23前後幾天採收的特色旬鹽花」5月至6月中，下了515mm的梅雨，7月初氣候不穩定，時晴時雨，雨量120mm。七月中天氣穩定，每日高溫高達32度，杜莎藻新陳代謝旺盛，藻體代謝出來的胺基酸與醣類，帶來特殊風味。

大暑0723，鹹味輕柔短暫，含著融化後，酸韻悠深柔和。

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食用推薦


魚肉、海鮮料理，適合沾、撒等。

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食譜


吃水果撒大暑旬鹽花




[ 商品資訊 ]

保存方式：常溫，避免陽光直曬
保存期限：3年
成分：天日海鹽
原產地：台灣嘉義布袋
內容量：40g
出品公司：社團法人嘉義縣布袋嘴文化協會
公司地址：嘉義縣布袋鎮龍江里新厝仔402號
服務電話：(05)347-8817
注意事項：本產品未加抗凝結劑，請避免放置潮濕處

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