Name: 台灣《美麗東可可》黑糖可可粗粉
Brand: 格外農品
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Price: 380.0 TWD
Availability: InStock

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台灣《美麗東可可》黑糖可可粗粉

黑糖可可粗粉為手作職人的私藏配方，未抽脂、未鹼化，保留自然顆粒與可可脂香氣，可加入飲品、甜點、麻糬或優格，增添口感與風味層次。

●規格：180g
●保存期限：12個月
●保存方式：常溫、避免高溫、乾燥、避免陽光直射
●原產地：台灣
📍提醒：對堅果過敏者請小心食用

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台灣《美麗東可可》黑糖可可粗粉

料理職人的私藏配方

它不會溶於水，因為沒有抽脂(可可豆有50%以上是油脂，油不溶於水)也未鹼化，所以添加到牛奶或是豆漿裡，會漂浮在表面上，只要稍加攪拌即可，口感酥脆極具風味。

添加在飲品上，可可會漂浮在表面上，口感酥脆極具風味。喜歡動手做烘焙、甜點的朋友，它也是絕佳的配方，讓你喜歡的食物不會和別人“撞味”，增添豐富與層次。

整顆可可打碎磨成粗顆粒的粗粉，和黑糖以8:2比例混合，清新巧克力香撲鼻，少量黑糖平衡了的可可的酸苦，又能提味，不用再添加額外的糖。它不是即溶可可粉，顆粒略粗，依然有點顆粒感。

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