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台灣《劉姥姥》四川茂縣頂級大紅袍花椒粒

台灣《劉姥姥》四川茂縣頂級大紅袍花椒粒

精選四川茂縣西路特級大紅袍花椒,位居中式料理十三種主要香料之首。擁有獨特迷人的木質調氣息與柚子辛香。果實皮厚實、小油苞多,色澤飽和且帶有油質感,顆粒大而均勻、香氣濃郁,只需少量添加,即可增添食物的香麻口感。

●規格:50g
●保存期限:兩年
●保存方式:開封後請冷藏並於兩年內食用完畢
●原產地:中國


NT$170
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台灣《劉姥姥》四川茂縣頂級大紅袍花椒粒

精選四川茂縣西路特級 #大紅袍花椒 擁有獨特迷人的木質調氣息與柚子辛香。

👉紅花椒是香料之王,一般台灣的紅花椒大多來自山東或是山西,麻度與風味較淡。
👉劉姥姥選用的大紅袍花椒屬於四川茂縣的西路頂級花椒風味濃厚,是紅花椒中最麻最清香的頂級花椒。

茂縣大紅袍花椒的顆粒碩大而均勻、果實皮厚實,色澤飽和且帶有油質感,小油苞多麻素含量高,純正濃郁的獨特麻香,又有四川第一紅花椒之稱。
西路花椒的標誌特性是帶有柚子清香和高麻度,麻的口感能刺激口腔分泌唾液,削弱舌上酸味、甜味,增強鹹味與鮮味的口感,不像南路花椒的柑橘皮革為太過明顯,搭配料理容易搶味。西路花椒的清爽鮮麻,酌量添加與料理相輔相成,酌量點綴料理就會讓食物嚐起來愈加鮮美。

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食用推薦


與食物一起烹煮入味










[ 商品資訊 ]

保存方式開封後請冷藏並於兩年內食用完畢
成分:大紅袍花椒粒
過敏原:
原產地:中國
內容量:5
0g
出品公司:
樂耘國際開發有限公司
公司地址:
高雄市新興區民生一路56號16樓之1
服務電話:
07-2228599

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