秋天的夜裡,風開始有點涼,氣息裡也多了焦糖與栗子的香氣。
是最適合泡一壺茶、做幾道甜點、慢慢擺上一桌小器皿的季節。

與其追求繁複,不如讓餐桌留白一點。選幾件手感溫潤、質地各異的器皿,讓甜點與茶飲之間的節奏,自己說話。

焦糖布丁 × ADERIA 點心皿

 

日本 《石塚硝子》 水月玻璃高腳點心皿

 日本《ADERIA》玻璃點心皿

澄澈的玻璃皿盛著焦糖香氣,柔和曲線映出布丁的光澤,一匙下去,甜潤與餘韻都恰到好處。透明皿讓甜點本身成為主角,隨著光線閃動,甜度似乎也更溫柔了。

 

冷泡焙茶 × 千鳥杯

日本《石塚硝子》千鳥杯

 日本《ADERIA》千鳥杯

霧面玻璃的千鳥杯非常適合冷飲,像是冷泡焙茶。透明杯身與霧面質感交疊,映出茶色的柔和層次,視覺與味覺都令人放鬆。置於甜點桌旁,既呼應秋夜的靜謐,也與其他陶瓷盤器形成層次對比。

 

栗子蒙布朗 × K-ai ROOTS 八角盤

日本《K-ai》ROOTS 日本美濃燒_ COLINE 法式復古系列 陶瓷八角盤

日本《K-ai》ROOTS 陶瓷八角盤

八角的線條讓甜點顯得端正卻不拘謹。陶器的霧面釉色在自然光下呈現細緻的陰影,灰白與錫灰的層次讓甜點更有秋意。搭配一勺栗子泥、一片小葉裝飾,就足以是一場靜好的甜點時光。

秋天,不一定要遠行。
用幾件喜歡的器皿、一點甜味,就能讓日常的夜晚,有了專屬的季節香氣。

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