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●從茶葉生產者角度出發,幫助大家認識普洱、培養良好觀念與賞析能力。
●本期開設六大不同主題課程,可依個人需求挑選最適合的內容!
場次:
12/9(六) 普洱茶概論 14:00-16:00
12/30(六) 普洱茶 產區介紹 14:00-16:00
1/13(六) 普洱茶 光陰的魅力 14:00-16:00
1/27(六) 普洱茶 倉儲 14:00-16:00
2/3(六) 普洱茶 沖泡建議 14:00-16:00
2/17(六) 普洱茶 生茶的四種味型 14:00-16:00
地點:新竹市北區中央路75號 或者工藝櫥窗
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經過春季的花香四溢再到夏季的清爽茶香,今年冬季工藝櫥窗將與山海之間帶給您一場冬季普洱時光之旅!
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講者介紹:
山海之間 - 林奕安
隱身在充滿古色古香的大稻埕街區內的茶行〈山海之間〉。
山海之間掌櫃老林,2003年起常駐雲南替茶友、茶商客製化茶品,每年用上超過十個月的時間駐守探尋茶山古樹資源、鑽研製茶工藝,傾力製作超越有機的原生態古樹茶生態環景與茶樹資源。
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課程資訊:
本期課程分為六大不同主題,可依想學習的知識部分去做挑選!
課 程 皆 可 單 堂 報 名 本 期 課 程 不 適 用 或 者 會 員 優 惠🙏
🍃單堂報名:$1800/人
🍃全堂報名:$8550/人 (折後價)全堂報名享95折優惠與或者嚴選茶款乙份。
🍃全堂雙人優惠:$15840 (折後價)全堂報名雙人結伴喝茶可享88折優惠。
課程人數:每一場次4人開班、 10人滿班。
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每期課程介紹:
➊ 12/9(六) 普洱茶概論。
|普洱茶的類別、製程。(生茶、熟茶、紅茶的區別)
➋ 12/30(六) 普洱茶 產區介紹。
|三大產區簡介:臨滄、普洱、西雙版納(歷史、地理、人文)
➌ 1/13(六) 普洱茶 光陰的魅力 。
|茶樹年齡、茶樹生長環境(大樹茶、古樹茶)(新茶、中期茶)
➍ 1/27(六) 普洱茶 倉儲 。
|不同時期茶品的特徵,不同倉儲方式對茶葉風味的影響
➎ 2/3(六) 普洱茶 沖泡建議。
|沖泡茶葉的小技巧 探討不同器皿對茶葉滋味產生的變化
➏ 2/17(六) 普洱茶 生茶的四種味型 。
|把普洱生茶的風味分為四個大類型,對比滋味的變化並分析探討風味成因
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